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　*次去台湾是在几年前，那时住的酒店下面有一家卖炸鸡排的小摊位，令我印象深刻。

　　老板是个满脸络腮胡子的大汉，开口却是标准的台式软糯腔。主动跟我聊天，*常说的一句话是：“我的店一定要成为全台湾*好吃的鸡排店。”

　　起初我并没在意，可后来经常看到他拿着本子在写写画画，说是*近新调配的鸡排腌制秘方。还听到他对店里的员工训话，大意是*近的九层塔不够新鲜，鸡肉还可以拍打得更松软之类。

　　我说：“至少这附近的摊位我都吃过，觉得你家是*好吃的。每天生意也不错，应该知足了。”他表示感谢，但言辞凿凿：“我不会知足的，我就是要做出全台湾*好吃的鸡排。”

　　过了几年，我再去台湾，恰好又住那家酒店。刚进街口就震惊了，有一条长长的人龙从街里排出来。路人告诉我，这里有家鸡排店特别好吃，每天如果不来排几小时队都吃不上。我走到*前面，果然是那家小摊位，居然已经盖起了一家不小的店面，干净整洁，鸡排的香气半条街都闻得见。

　　我恭喜老板生意越做越好了，他呵呵地笑：“还不够，现在只是这个区*好的鸡排店，离*终的目标还很远。”他的语气一如几年前的斩钉截铁。我买了一大包鸡排，然后由衷地祝福他。无论他*后会不会做成全台湾*好吃的鸡排店，我相信他永远会是一个成功的生意人。